7月12日下午,圣亞海鮮夜市招商發(fā)布會(huì)在位于大連圣亞海洋世界鯨魚廣場(chǎng)成功舉行,標(biāo)志著該項(xiàng)目正式啟動(dòng)!這是大連國(guó)際海鮮節(jié)升級(jí)版,也是海鮮節(jié)重要組成板塊之一,得到了大連市政府副市長(zhǎng)靳國(guó)衛(wèi)、市商務(wù)局局長(zhǎng)叢克,以及圣亞海洋世界和星海灣管理中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持,海鮮節(jié)組委會(huì)主席叢培剛等核心成員更是傾心打造。
圣亞海鮮夜市地理位置優(yōu)越,是大連市民常去、外地游客必來(lái)之地,每月匯聚百萬(wàn)客流量。開市后,將有利于民生消費(fèi),增加創(chuàng)業(yè)就業(yè)機(jī)會(huì),必將成為大連“夜市經(jīng)濟(jì)”的一個(gè)示范區(qū),助力大連夜經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展。
從海鮮夜市到專業(yè)化直播基地
今夏,精彩亮相的圣亞海鮮夜市主題為:嘗點(diǎn)鮮,浪一夏。據(jù)悉,圣亞海鮮夜市分為活鮮區(qū)、冷鮮區(qū)、國(guó)際海鮮美食區(qū)、大連特色海鮮美食區(qū)等,布局明朗大氣,具有成為城市新旅游地標(biāo)的潛質(zhì)。具有區(qū)位和硬件優(yōu)勢(shì)的圣亞海鮮夜市,在主題活動(dòng)上同樣精彩,將為市民和游客奉獻(xiàn)一場(chǎng)“不落幕的盛宴”:盛夏期間,海鮮夜市將緊緊圍繞大連海鮮味道鮮美及大連城市氣質(zhì)浪漫,開展豐富多彩的活動(dòng),主要包括鮮、演、秀、展四大方面。
“鮮”指的是“大連24鮮主題周”,屆時(shí),大連24鮮輪番上陣,周周都有展演、競(jìng)賽,以及評(píng)鑒等精彩活動(dòng),將打造出大連夜市經(jīng)濟(jì)的制高點(diǎn);“演”指的是精彩節(jié)目展演,包括裸眼3D主題表演、大型焰火秀、激情歌舞等;“秀”指的是圣亞海洋世界聞名海內(nèi)外的《鯨海國(guó)潮》大秀,以及精彩紛呈的各種“小秀”:金槍魚開魚秀、三文魚開魚秀、河豚魚料理秀、開蠔秀,扒蝦爬子秀等等;“展”指的是優(yōu)秀食材及食品企業(yè)的名牌商品展銷。
圣亞海鮮夜市將徹底打破傳統(tǒng)夜市模式,積極踐行新零售,全面推動(dòng)直播帶貨、新渠道營(yíng)銷等創(chuàng)新模式,致力于打造海鮮產(chǎn)業(yè)品牌全球直播基地。未來(lái),這里的每一個(gè)商鋪都可能是一個(gè)直播間,每一位商戶都可能是一個(gè)直播網(wǎng)紅……而整個(gè)海鮮夜市則是全球海鮮直播基地,是專業(yè)直播的一處高地。
無(wú)論是“夜市經(jīng)濟(jì)”示范區(qū),還是海鮮直播帶貨基地,都需要絕對(duì)保障食品安全和產(chǎn)品質(zhì)量。圣亞海鮮夜市所有食材的采購(gòu)與加工都需要提前申報(bào),并要登記食品源頭、采購(gòu)渠道等信息,確保食品安全及可追溯;整個(gè)海鮮夜市實(shí)行數(shù)字化管理、企業(yè)化管理,用NOVA系統(tǒng)評(píng)分來(lái)考評(píng)商戶,并將考評(píng)結(jié)果實(shí)時(shí)公布;獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,通過(guò)線上網(wǎng)評(píng),對(duì)商戶進(jìn)行評(píng)星,五星級(jí)商戶將受到表彰和授牌,問題商戶將被懲戒,乃至清出。
打造不一樣的大連國(guó)際海鮮節(jié)
隨著大連國(guó)際海鮮節(jié)規(guī)模及影響力的日益提高,已不僅僅是一個(gè)城市節(jié)日,更是一個(gè)全新的資源、產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。尤其是今年,在市委、市政府的大力支持下,國(guó)際海鮮節(jié)組委會(huì)聯(lián)合了相關(guān)商協(xié)會(huì),持續(xù)創(chuàng)新思路,全力構(gòu)建一個(gè)全城聯(lián)動(dòng)、全產(chǎn)業(yè)參與、全民共享的長(zhǎng)效平臺(tái)。
圣亞海鮮夜市打響頭炮,精彩大戲剛剛啟幕。接下來(lái),大連國(guó)際海鮮節(jié)將組織召開“中國(guó)美食網(wǎng)紅大會(huì)暨夜市經(jīng)濟(jì)發(fā)展論壇”,與國(guó)內(nèi)外專業(yè)人士共話新局勢(shì)、新經(jīng)濟(jì)、新零售、新需求;組織“三好之旅”產(chǎn)業(yè)游,深度展示大連特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果,打造城市新名片,促進(jìn)大連優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)及文旅產(chǎn)業(yè)突圍發(fā)展;此外,本屆大連國(guó)際海鮮節(jié)還將征集8大合伙人團(tuán)隊(duì),助力他們創(chuàng)新創(chuàng)業(yè),在實(shí)現(xiàn)資源及產(chǎn)業(yè)平臺(tái)的同時(shí),兼具雙創(chuàng)平臺(tái)及孵化器功能。
香爐礁海鮮碼頭發(fā)布全球“征集令”
大連國(guó)際海鮮節(jié)將“永久分會(huì)場(chǎng)”的地址選定在香爐礁海鮮碼頭,未來(lái)將會(huì)對(duì)標(biāo)東京的筑地魚市和澳大利亞悉尼海鮮市場(chǎng),將香爐礁海鮮碼頭打造成大連海鮮文化體驗(yàn)區(qū)、大連海洋文化生活區(qū),將“看著國(guó)產(chǎn)航母,吃著全球海鮮”的夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。
香爐礁海鮮碼頭體驗(yàn)中心將集合海鮮食材展示、批發(fā)、零售;海鮮餐飲、特色美食、地方名小吃品鑒,新品牌、新產(chǎn)品、新技術(shù)的發(fā)布;海鮮競(jìng)賽、專業(yè)培訓(xùn)、美食教育;海洋文化品、城市禮品、紀(jì)念品、吉祥物展示等于一體,成為大連一處全新的網(wǎng)紅打卡地。
為更好實(shí)現(xiàn)該目標(biāo),大連國(guó)際海鮮節(jié)組委會(huì)還將通過(guò)國(guó)內(nèi)外各大媒體平臺(tái),全球征集品牌直播合伙人、策劃案、設(shè)計(jì)師、運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、文創(chuàng)產(chǎn)品等。
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